Инфодень 07.06.2022 онлайн: Организация домашнего кафе

Какие требования безопасности пищевых продуктов предъявляются для начинающих, мелких обработчиков в полевых условиях. Организация домашнего кафе для новичка в сфере общепита.

07.06.2022 через Zoom

Организатор: Эстонская сельскохозяйственная и торговая палата

Летом количество домашних кафе всегда увеличивается. Поэтому мы пересматриваем требования, которые должен знать и соблюдать кейтеринг в домашнем кафе, чтобы обеспечить безопасность предлагаемых нами блюд и благополучие наших клиентов.

Регистрация

Программа 

Информационный день проходит с 10:00 до 13:00.

* Частное питание и безопасность пищевых продуктов — Кайди Леппик, главный специалист Департамента сельского хозяйства и продовольствия
* Практическая сторона и опыт организации домашнего кафе — Ли Йохансен, главный организатор Hiiumaa Café Day

Информационный день пройдет в рамках меры ERDP 2014-2020 «Долгосрочная программа передачи знаний в области сельского хозяйства, продовольствия и сельской экономики» в области продовольствия и безопасности пищевых продуктов, поддерживаемой Европейским Союзом.

Информационный день является бесплатным и открытым для всех заинтересованных сторон.

Дополнительная информация